＜今日のメニュー＞冬野菜鍋・じゃこ天・筑前煮・ご飯・牛乳

今日はじゃこ天が出ています。じゃこ天は小魚を骨ごとすり身にして、揚げたものです。ですので、中は真っ白ではなく、皮や骨も全部入った少し黒っぽい色をしています。骨まですり身にしているので、タンパク質だけでなく、カルシウムもしっかり摂れます。愛媛県で昔から食べられています。