＜今日のメニュー＞みそ汁・焼き魚（ほっけ）・ひじきピーマン・ご飯・牛乳

ひじきは漢字でどう書くか知っていますか？「鹿尾菜」と書きます。知らなければとても読めない時ですが、これは鹿のしっぽの周りの黒い毛がひじきに似ているからなんだとか。今日のひじきピーマンは、ひじきもピーマンも苦手な人の多い食材ですが、こうやって合わさると意外にもおいしく食べられたのではないでしょうか。ご飯のおかずにぴったりだったと思います。