＜今日のメニュー＞きつねうどん・じゃこ豆・白菜のポン酢和え・ご飯・牛乳

じゃこ豆は、北河内地域の郷土料理です。川えびと大豆と炊き合わせたものですが、最近は川エビが獲れないので、給食では桜エビと大豆を甘辛く炊いています。大豆にえびの旨みが染み込んで、美味しいおかずに仕上がっています。（除去食では、エビを抜いたぶどう豆になっています）