＜今日のメニュー＞関東煮・なすとじゃこの甘辛煮・黒糖ビーンズ・ご飯・牛乳

今日はなすとじゃこの甘辛煮が出ています。なすは、世界中で食べられている野菜で、さまざまな料理に使われています。日本でも、今日のように煮物にしたり、天ぷらにしたり、揚げてタレにつける揚げ浸しにしたり、漬物にしたりするなど、さまざまに調理して食べています。夏から秋にかけてが旬の野菜です。今日はじゃこと一緒に甘辛煮になっています。ご飯によく合います。