本日1時間目、5年2組では栄養士の先生が授業を担当していました。調理場の様子を細かく説明してくれました。調理員さんが出勤してからみなさんの給食を調理をするまでに、いかに体の隅々まで清潔にしているかよく分かりました。調理員さんたちは、作業が変わるたびに手を洗い、エプロンも変えて清潔を保ちます。外から持ち込まれる食材も虫や異物が入らないようにダンボールからビニール袋に入れ替えるそうです。今日の給食に出たさんまの生姜風味は、大きな釜で炊いていただいたものです。美味しかったですね。