学校日記

いただきます!今日の給食 4月18日(月)

公開日
2022/04/18
更新日
2022/04/18

いただきます!今日の給食〜校長の検食簿より〜

<メニュー>卵焼き・ひじきの炒め煮・人参シリシリ・関東煮・ご飯・牛乳
<アレルギー対応食として>卵焼きの代わりにポークウインナー(2本)

人参シリシリは、給食を通じて知った人も多い献立ではないでしょうか。もともと沖縄の家庭料理で、人参を細く切っていく音が「シリシリ」というので、人参シリシリという名前になったのだとか。細く切った人参を炒めツナを加えて甘辛く味付けします。中学校給食の人参シリシリにはその他に切り干し大根や玉葱も入っています。人参の苦手な子どもたちにも好評で、人参をたくさん食べることができます。

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