＜メニュー＞バジルチキン・スパゲティ・キャベツとエリンギのソテー・白菜のクリームシチュー・ピラフ・牛乳
＜アレルギー対応食として＞スパゲティの代わりにライスパスタ・白菜のクリームシチューの代わりに白菜の豆乳シチュー(米粉)

そろそろ冬野菜の季節も終わりに近づいているかもしれませんが、冬の寒さの中で白菜などの葉物野菜は養分をたくさん蓄えるので、甘みが増しておいしく感じます。今日のクリームシチューは白菜と相性抜群の乳や豆乳でさらにおいしく白菜をいただきました。今日はバジルチキンやピラフもついて、洋食のメニュー。ランチボックスを開けた途端、バジルが香り、食欲をそそりました。