＜メニュー＞ヒレカツ（豚肉のから揚げ）・コーンソテー・小松菜のオイスターソース炒め・きのこのクリームシチュー（きのこの豆乳シチュー）・レーズンパン（ごはん）・牛乳
※（　）内はアレルギー対応のメニューです。

きのこ類には、食物せんいやビタミンB群、カリウムやミネラル、うま味成分が多く含まれています。きのこのうま味は「グアニル酸」という成分で、ゆっくりと加熱することで増えます。今日は朝から雪が降るほど寒い日でしたが、心身ともに温まるメニューでした。