＜基本食＞

鮭のタルタルソースがけ、エリンギの炒め物、キャベツの炒め煮、インゲン豆のクリームスープ、チーズパン

＜アレルギー食＞

インゲン豆のクリームスープ→ インゲン豆の豆乳スープ

　鮭は、きれいなオレンジ色をしていますが、実は白身魚です。鮭の身がオレンジ色になるのは、鮭がふだん食べている、オキアミなどの甲殻類プランクトンに含まれる「アスタキサンチン」という赤い色素の影響をうけているからです。（栄養教諭より）