＜基本食＞

わかさぎのねぎダレ、シャキッと春めくたけのこ混ぜごはんの具、そぼろ煮、ご飯、牛乳

　2025年8・9月に募集した第7回枚方市学校給食コンテストの入賞作品が登場します。テーマは、「旬の食材を使った、ごはんに合うおかず」です。今回は、混ぜ込みごはんの具にアレンジして提供します。具だくさんで栄養もとれる料理で、おかずとしても、混ぜごはんにしても合うことをアピールポイントとして考えてくれました。たけのこの黄、えんどう豆の緑、にんじんの赤の3色を意識して、彩りよくし、たけのこのシャキッとした食感も楽しめるようにしました。

（栄養教諭より）