＜基本食＞

もずくのもっちりかき揚げ、ゴーヤチャンプルー、鶏団子汁、ご飯、牛乳

　みなさんは「もずく」を知っていますか？もずくは、主に沖縄県で養殖されている、細長い糸状の海藻です。三杯酢で味付けされたものも一般的ですが、かき揚げにしてもおいしいです。今日は、もずくをたっぷり使って、玉ねぎ、じゃが芋、人参と一緒に塩味のかき揚げにしました。（栄養教諭より）