＜基本食＞

いかと厚揚げのチリソース、なすのカレー炒め、レタススープ、ご飯、牛乳

　最近の小中学生にきらいな野菜を聞くと、「なす」「きのこ」と答える子がとても多いように感じています。なすは、夏が旬の野菜ですので、給食でも夏場によく使用します。なすをみそ汁に入れても、煮物にしても、炒め物にしても、あまり人気はありませんが、今日はカレー味にしています。これは、小学校給食でも出している献立で、人気のある献立です。なすのきらいな人も、挑戦してみてくださいね。

（栄養教諭より）