＜基本食＞

焼き魚（鯖）、じゃこピーマン、雷こんにゃく、豚汁、ご飯、牛乳

　ピーマンの旬は6月から8月と言われており、夏に最もおいしく、また栄養価も高くなります。苦手な人も多いピーマンですが、下ゆがきをすると独特の青臭さは少なくなります。今日は、ちりめんじゃこと一緒に炊いて、しょうゆと砂糖で甘辛く味付けをしています。ご飯にも合う味にしていますので、ご飯と一緒に食べてみてくださいね。

（栄養教諭より）