＜基本食＞

いわしの梅煮、キャベツの塩昆布炒め、切干大根の煮物、豚汁、ようかん（防災食用）、ご飯、牛乳

　大正12年9月1日に発生した関東大震災をきっかけとして、9月1日は「防災の日」と定められました。災害などで電気やガス、水道などのライフラインが止まると、食事に困ることになります。今日の給食では、災害時を想定し、切干大根などの乾物を使い、また災害時の炊き出しで出されることも多い豚汁を作りました。また新しく、長期保存の可能なようかんも付けています。このようかんは1本食べるとご飯1杯分程度のエネルギーが摂れ、また甘いものは気持ちを落ち着かせる効果もあるそうです。災害はいつ起こるか分かりません。いつ起きても自分も周りの人も命をつなげられるように、一人一人が防災についての知識を持つようにしていきましょう。

（栄養教諭より）