＜基本食＞

豚肉の生姜焼き、人参シリシリ、玉ねぎのおつゆ、ご飯、牛乳

　給食では人気のある「人参シリシリ」。これは沖縄県で有名な料理だとみなさんは知っていましたか？「シリシリ」とは、人参を細くするために「すりおろす動作」の「すりすり」をあらわす沖縄県の方言です。本来は卵も使うようですが、枚方市の給食では卵は入れずに作ります。そのまま食べても、ごはんと一緒に食べてもおいしいおかずです。

（栄養教諭より）