〈基本食〉
焼き魚（ほっけ）、五目豆、小松菜の炒め物、肉豆腐

毎月12日は「とう（10）＋ふ（2）」の語呂合わせで、豆腐の日とされています。
1993年に日本豆腐協会によって制定されました。豆腐には良質なタンパク質や植物性の脂肪、また、木綿豆腐にはカルシウムも豊富に含まれています。
豆腐は、低カロリー高タンパクなので、健康食として世界でも知られています。
（栄養教諭より）