2/9(金) 今日の給食
- 公開日
- 2024/02/09
- 更新日
- 2024/02/09
今日の給食
〈基本食〉
肉じゃが、けんちん揚げ、かきたま汁(冬野菜)
〈アレルギー食〉
かきたま汁(冬野菜)→冬野菜のすまし
今日は小学校給食でも出ている「けんちん揚げ」を提供しました。けんちん揚げは、ごぼう、人参などの野菜を細く切り、ひじきや豆腐と合わせて揚げています。豆腐が入ることで、ふんわりとやわらかな食感になります。
また、「けんちん」とは中国の精進料理に由来した料理です。
(栄養教諭より)