3/18(月) 今日の給食
- 公開日
- 2024/03/18
- 更新日
- 2024/03/18
今日の給食
〈基本食〉
豚肉のケチャップ炒め、チンゲン菜の炒め物、いんげん豆のクリームスープ
〈アレルギー食〉
いんげん豆のクリームスープ→いんげん豆の豆乳スープ
豚肉のケチャップ炒めには、韓国発祥の食材「トック」が入っています。トックはうるち米の米粉で作られていて、弾力があり、煮くずれしにくいのでスープや炒め物に適しています。また、似ている食べ物でトッポギがありますが、これは作られている原料は同じで、形の違いで名前が異なります。スライス状のものがトック、スティック状のものがトッポギです。
(栄養教諭より)