学校日記

9/10(火) 今日の給食

公開日
2024/09/10
更新日
2024/09/10

今日の給食

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〈基本食〉
豚の角煮(うずら卵)、人参シリシリ、冬瓜汁
〈アレルギー食〉
豚の角煮(うずら卵)→豚の角煮

 冬瓜は漢字で「冬」の「瓜」と書きますが、旬は夏です。皮が厚く硬いので、そのまま冷暗所で保存しておけば冬までもつことから、この名前になりました。原産地はインドですが、日本では平安時代の書物「本草和名」で記載があるほど、古くから親しまれてきた野菜です。
 (栄養教諭より)