〈基本食〉

焼き魚(鮭)、白菜の塩昆布炒め、小豆餅、治部煮

　1月11日(土)は鏡開きでした。鏡開きとは、お正月の間に神様や仏様に供えた鏡餅を雑煮やお汁粉などにして食べ、一家の無病息災を願う行事のことです。お供え物に刃物を向けるのは縁起が悪いとして、包丁は使わず木づちで叩いて餅を割りますが「割る」という言葉も縁起が悪いので「開く」という言葉が使われています。今日は鏡開きにちなんで、小豆餅を提供しました。

　（栄養教諭より）