〈基本食〉

　焼き魚(ほっけ)、豆苗の炒め物、こぎつね丼、団子のすまし汁

　昔、日付や時間は十二支を用いて数えていました。2月に入って初めての午(うま）の日を初午(はつうま)と言います。今年は2月12日が初午です。初午は、各地の稲荷神社で五穀豊穣や商売繁盛、家内安全を祈願する日です。今日の献立は、神様のお使いであるきつねの好物の油揚げを使った「こぎつね丼」と、初午だんごにちなんだ「団子のすまし汁」です。

　（栄養教諭より）