〈基本食〉

　鶏肉のバジル風味、カラフルソテー、糸寒天のサラダ、ミニゼリー、黒糖パン

〈アレルギー食〉

　黒糖パン→ご飯

　寒天は日本で生まれた伝統的な食べもので、天草などの海そうが原料です。海そうを煮出してところてんを作り、外気にさらして凍結乾燥させて作ります。寒天発祥の地は京都で、伏見には「寒天発祥之地」の記念碑があります。現在は、寒天づくりに気候が適した長野県で多く生産されています。

　（栄養教諭より）