〈基本食〉

　マーボー豆腐、小大豆もやしのナムル、清見オレンジ

　清見オレンジは、温州みかんの甘みとオレンジの香りを受け継いだ柑橘です。果皮の厚さは3〜4mm程度で、オレンジのいい香りがします。主な生産地は愛媛県と和歌山県で、ビタミンCの他に、ビタミンA、ビタミンE、食物せんいなどが含まれています。ビタミンCは風邪予防に効果があるといわれています。

　（栄養教諭より）