＜基本食＞

豚肉の生姜焼き、ボイル野菜、小松菜のごま炒め、豆乳みそ汁

　ごまの原産地はアフリカのサバンナ地帯で、日本に伝わったのは縄文時代だと言われています。肉に代わる高たんぱく、高脂質食品であることから、ごまあえ、ごま豆腐、ごま油を使った天ぷらなどの精進料理で食べられてきました。

（栄養教諭より）