最後に３組が時間通りにやってきました。
説明をじっくり聴きます。棒を回す回数を口で「１０回」、１０回」とつぶやき確認していたり、難しそうと心配する声も。
材料をいただき、軍手をつけて焼き始めると火に近すぎて燃え上がる煎餅が。
慎重に焼いて回して伸ばして丁寧に仕上げていました。
職人さんの苦労がわかりますね。

このあと、１時間ほで市街を食べ巡ります。いってらっしゃい！