今日のメニューは、白身魚の野菜あんかけ、キャベツの塩昆布炒め、そぼろ煮です。
　昆布は寒い地方の海で育つ海そうで、日本で食用にされている昆布の約９０％が北海道産のものです。昆布には、うま味成分「グルタミン酸」が豊富に含まれているので、料理に使うとそのうま味が加わり、よりおいしく仕上がるそうです。
　いただきます。