どのような栄養素を含むか食品を６つに分類された「６つの食品群」について学習していました。
　各生徒自身が昨晩の夕食のメニューを思い出し、自分が摂取した食品はどの食品群になる属するかを書き出し、バランスのとれた食事を一日を通して摂取できているかを確認していました。また、白米、肉じゃが、味噌汁、きんぴらごぼう、おつけものをメニューの例としてどのような配膳位置にするか考えていました。