今日のメニューは、ちくわの磯辺揚げ、人参シリシリ、野菜炒め、きのこ豆腐です。
　今日、１０月２日は「豆腐の日」です。豆腐はたんぱく質だけでなく、カルシウムもたっぷりとれる食品です。その豆腐は、中国で発明されたものが遣唐使によって日本に伝来したといわれています。今では、健康に良い食品としてアメリカやヨーロッパでも人気があるそうです。
　ごちそうさまでした。