今日のメニュ−は、ハッシュドビーフ（米粉）、里芋サラダ、りんご、飲むヨーグルトです。

 給食では煮物や汁物に使うことが多い里芋を、ごまとマヨネーズ味のサラダにされていました。里芋が日本に伝わったのは稲作より前、縄文時代に伝わったとされているそうです。芋類の中では一番カロリーが低く、ヘルシーな芋です。独特のぬめりは、「ガラクタン」という成分で、食物せんいのひとつです。

 ごちそうさまでした。