今日のメニューは、焼きとり、ボイル野菜、小松菜の炒め物、船場汁です。

　２４日から１週間は全国学校給食週間です。４月から大阪・関西万博が開催されることにちなみ、今までに日本で万博が開催された土地の料理を紹介していきます。

　今日は１９７０年と１９９０年の２回開催された大阪府の郷土料理「船場汁」です。さばが入った具沢山の汁物で、魚のアラまで使うことや値段が安いこと、手早く作れること、具沢山でおなか一杯になること、身体の芯から温まることなどから、大阪の問屋街で重宝された料理だそうです。

　ごちそうさまでした。