今月の給食が始まりました。暦では立春ですがとても寒いですが、しっかりいただき免疫などをつけたいと思います。

　今日のメニューは、年越しのいわし、五目豆、チンゲン菜の炒め物、粕汁です。

　昨日の節分にちなんで、年越しのいわしと五目豆の献立でした。旧暦では立春の頃が１年の始めとされ、重要視されていました。

節分は大晦日にあたるため、節分に食べるいわしを「年越しのいわし」といいます。昔から鬼は焼いたいわしが苦手とされていたため、ひいらぎと一緒に飾ったり、食べたりする風習があります。また、五目豆には大豆が入っています。大豆には、病や災いを祓い、また食べることでその力を授かる意味があるそうです。粕汁の中には、鬼の顔のかまぼこが入るなど節分気分を味わいました。

　ごちそうさまでした。