今日のメニューは、ちくわの磯辺揚げ、じゃこ入りきんぴら、白菜の塩麹炒め、治部煮(じぶに)、野菜ふりかけです。

　治部煮は石川県の代表的な郷土料理です。小麦粉をまぶした鶏肉と季節の野菜を煮込んだ料理です。

　給食では小麦粉のかわりに、かたくり粉を使っているとのことです。煮ているときの音が「じぶじぶ」と聞こえることから、治部煮という名前がついたと言われているそうです。

　ごちそうさまでした。