枚方市立山田中学校
6/27(木) 今日の給食
〈基本食〉
酢豚、豆苗の炒め物、梅サラダ、ミニゼリー
梅干しや梅酒、梅シロップなど色々な料理に使われる梅ですが、旬は5月〜7月です。食欲増進や疲労回復の効果があり、夏バテしやすい暑い季節にぴったりです。梅の酸っぱさはレモンやグレープフルーツの酸っぱい成分と同じ「クエン酸」というものです。菌が増えるのを抑制する効果や殺菌効果があり、お弁当に梅干しが入っているのはこのためです。
※今日は山田中の給食はお休みです。
(栄養教諭より)
【今日の給食】 2024-06-27 16:56 up!
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