枚方の津田や穂谷では、そうめん作りが昔から行われていました。河内そうめんです。
摂南大学の先生、学生のみなさんに来ていただき、枚方の食文化を学びました。
手のべ、天日ぼしがポイント。子どもたちの素直な感想がとても良かったです。