今日の給食は、

豚肉と大根の煮物
ささみと人参の甘酢あえ
大根葉の炒り煮
ご飯
牛乳　　です。

スーパー等で売られている大根にはもう歯の部分がついていないものですが、実は、大根（いつも食べている根の部分）と同じぐらいの大きさの立派な葉がついています。その葉にはビタミンやミネラルも豊富で、特に根の部分には含まれないβカロテンが豊富で栄養価がとても高いそうです。たっぷりの大根葉とちりめんじゃこの炒り煮はお味もよく、とても美味しかったです。