今日の給食は、

　　豚じゃが
　　人参シリシリ
　　ご飯
　　味付けのり
　　牛乳　　です。

　今日は肉じゃがではなく、豚じゃがです。
　若干、あっさりしているように感じます。
　人参シリシリ、味付けのり　どちらもご飯のお供で
　どんどんご飯が進みます。
　食べ過ぎ注意！　ですね。

　今日の給食は、

　　じゃがいももちのおつゆ
　　こぎつね丼
　　キャベツのごま昆布和え
　　ご飯
　　牛乳　　　　　です。

　じゃがいももちは、噛んでいくとじゃがいもに味が出てきます。
　それ自体は悪くないのですが、おすましとのマッチングは？？？
　きっとバターでこんがり焼いたら美味しいだろうな・・・。
　こぎつね丼は、初メニューです。
　他の食材と比べて揚げが大きいので、
　濃いめの味がついたお揚げさんを食べているようでした。
　味付けはご飯に合う良いお味です。

　今日の給食は、

　　きのこスパゲティ
　　ささみとキャベツのソテー
　　食パン
　　冷凍みかん
　　牛乳　　　　　　です。

　今日のきのこスパゲティには、
　しいたけ、エリンギ、マッシュルーム　３種のキノコが
　入っていました。
　醤油味で美味しかったです。

　今日の給食は、

　　みそ汁(冬瓜) ➡︎ すまし汁
　　鮭の南蛮漬け
　　ひじき豆
　　ご飯
　　牛乳　　　　です。

　先日の遺物混入で、今日の味噌汁はすまし汁となりました。
　やはり揚げたっぷりの具材には、味噌汁の方が合いますね。
　鮭の南蛮漬けは、程よい酸味で、とても美味しかったです。

今日の給食は、

　チキンカレー
　コーンソテー
　福神漬け
　玄米ご飯
　牛乳　　　です。

給食のカレーはおいしいです。
カレールーは一切使っておらず、
小麦粉と香辛料、調味料で作っています。
コクや深みがあり、今日もとてもおいしかったです。

　今日の給食は、

　　若布スープ
　　いかのあまから
　　芋おこわ
　　アップルパン
　　牛乳　　　です。

　芋おこわは、芋に甘みがあって、美味しいです。
　いかのあまからは、イカが硬くなり過ぎず、
　程よい弾力で、味も染みていて、食べ応えがありました。

　今日の給食は、

　　マーボー豆腐
　　小松菜とツナの和え物
　　ご飯
　　牛乳
　　ミニぶどうゼリー

　今日のマーボー豆腐は、味噌なしで味付けされていました。
　枚方市の給食に納入されている味噌から、
　金属片が確認されたので、急遽味噌なしになりました。
　若干コクがないようにも思いますが、
　黙っていたら、あまり分からないほど、
　他のもので味付けを工夫していただいて
　美味しくいただきました。

　今日の給食は、

　　ジュリエンヌスープ
　　ホキとじゃが芋のケチャップ和え
　　枝豆
　　コッペパン
　　牛乳　　　　　　です。

　昨年も書いたかも　ですが、今日のスープは
　細切り(野菜)のスープです。
　フランスでは、マッチ棒より細い事を
　ジュリエンヌと表現するのだそうです。
　なので、材料を細く切ってスープにしてあるので、
　この洒落た名前のスープになっています。
　

　今日の給食は、

　　関東煮
　　なすのベーコン炒め
　　ご飯
　　ゆかりふりかけ
　　牛乳　　　　　です。

　関東煮は具材にしっかり味が染みていて、美味しかったです。
　なすのベーコン炒めは、見た目は味が濃いそうですが、
　意外とあっさり食べられました。

　今日の給食は、

　　月見汁
　　冬瓜と豚肉の炒め煮
　　ご飯
　　月見団子(みたらし)
　　牛乳　　　　です。

　月見汁には丸い黄色の蒲鉾の中に、白いうさぎさんが描かれていて
　とてもかわいいかまぼこが入っていました。
　冬瓜はあっさり薄味で、美味しかったです。
　ただ、ご飯のおかずとしては、どちらもあっさりし過ぎていて、
　白ごはんはあまり進みませんでした。

　今日の給食は、

　　野菜炒め
　　しゅうまい
　　ミニフィッシュ
　　コッペパン
　　牛乳　　です。

　野菜炒めには、ビーフンが入っています。
　沢山の種類の野菜が入っていて、栄養満点！
　美味しくいただきました。

　今日の給食は、

　　玉ねぎのおつゆ
　　夏野菜のかき揚げ
　　金時豆
　　ご飯
　　牛乳　　　です。

　夏野菜のかき揚げには、ゴーヤ、オクラなどが入っていて、
　なんだかパワーがつきそうですね。
　カボチャの甘みで、ゴーヤの苦さは消されていました。

　今日の給食は、

　　レタススープ
　　肉ボール　ラタトゥイユソース
　　枝豆
　　コッペパン
　　牛乳　　　　　　です。

　今日の肉ボールは、ラタトゥイユソースがかかっているので、
　とてもしっかりした味付けになっていました。
　パンと一緒に合わせてちょうど良い感じです。
　

　　

　今日の給食は、

　　磯煮
　　煮びたし
　　ご飯
　　梅干し
　　牛乳　　です。

　磯煮には、鶏肉、人参、じゃが芋、こんにゃく、
　ごぼう天、厚揚げ、ひじき、枝豆と沢山の具材が入ってます。
　煮びたしは、程よい薄味で、野菜が沢山食べられます。

　今日の給食は、

　　救給カレー
　　切干大根の中華和え
　　ミニコッペパン
　　みかんの缶詰
　　牛乳　　　です。

　救給カレーは、少し甘めの味です。
　切干大根の中華和えは、今日のようなジトッとした暑い日には、
　さっぱりといただけて、おいしいです。

　今日の給食は、

　　鶏団子汁
　　夏野菜と豚肉のみそ生姜いため
　　高野豆腐の含め煮
　　ご飯
　　牛乳　　　　　　　　　です。

　夏野菜と豚肉のみそ生姜いためは、
　味噌の味が濃すぎず、ほんのり生姜が香って、
　とても食べやすく、ご飯が進みました。


　

　　

　今日の給食は、

　　野菜たっぷりラーメン
　　厚揚げのチリソース
　　キャベツのソテー
　　コッペパン
　　牛乳　　　　　です。

　野菜たっぷりラーメンは、鶏ガラと豚骨のスープで、
　あっさりとした味付けでした。
　麺類にいつもの大きさのパンは、
　ちょっとしんどいですね。

　今日の給食は、

　　みそ汁(とうふ)
　　揚げカボチャの旨煮
　　ツナの炒り煮
　　ご飯
　　牛乳　　　　　です。

　揚げカボチャの旨煮は、子どもも喜んで食べています。
　ツナの炒り煮は、ご飯のお供に最適です。
　味付けも特別なものは使いません。
　ツナフレークに調味料を入れて、水分を飛ばすだけです。
　料理酒：みりん: 砂糖；濃口醤油
　　１　；　0、5；　0、5；1、5 の割合で味付けしてみてください。
　最後に胡麻を振りかけて出来上がり。
　美味しいですよ！

　今日の給食は、

　　タットリタン
　　春雨とキャベツのさっぱり和え
　　ご飯
　　のりかつおふりかけ
　　牛乳　　　　　　　　　です。

　春雨とキャベツのさっぱり和えは、レモン果汁が入っているので、
　夏の暑い時にぴったりのメニューです。
　タットリタンは、コチジャンが入っていますが、
　家で作られるときはもう少し辛さをプラスすると
　食欲をそそる一品になるでしょうね。

　今日の給食は、

　　キャベツのスープ
　　ウィンナーのトマト煮
　　コーンソテー
　　コッペパン
　　牛乳　　　　　です。

　ウィンナーのトマト煮は、けっこう量があり、
　食べ応えがありました。
　キャベツのスープは、野菜の旨味が出た優しい味で、
　ホッとします。