今日の給食は、

　　いんげん豆のクリームスープ
　　肉ボール
　　チンゲン菜のソテー
　　コッペパン
　　牛乳　　　　　　　です。

　いんげん豆のクリームスープは、
　それほど豆の味が際立っていないので、とても食べやすいです。
　チンゲン菜のソテーは、洋風の名前ですが、
　塩、コショウ、しょうゆで味付けされています。
　学校では、ソテーに、ひまわり油が使われています。

　今日の給食は、

　　マーボー豆腐
　　なすとじゃこの甘辛煮
　　ご飯
　　牛乳
　　紫いもチップス　　です。

　なすとじゃこの甘辛煮は、酒を入れることで、
　じゃこが固くなりすぎず、美味しく仕上がってます。
　マーボー豆腐、ほんの少しピリ辛で、ご飯が進みます。

今日の給食は、

　ミネストローネ
　カレーコロッケ
　枝豆
　コッペパン
　牛乳　　　　です。

ミネストローネは酸味があって、
今日みたいに暑い日にはピッタリです。
カレーコロッケは年に１回あるかどうかのメニューですが、
子ども達は大喜びでした。とてもおいしかったです。

　今日の給食は、

　　タットリタン
　　ビーフンの炒め物
　　ご飯
　　味付けのり
　　牛乳　　　　です。

　ビーフンの炒め物は、シンプルに砂糖と濃口醤油で味付けされています。
　焼き豚、にんじん、小松菜、そしてビーフン　これだけで
　家庭でも簡単にできそうですね。


　

　今日の給食は、

　　団子汁
　　ししゃも
　　冬瓜と豚肉の炒め煮
　　ご飯
　　牛乳　　　　です。

　久々、冬瓜の登場です。　そろそろ旬ですね。
　生姜の味が効いていて、食べやすい味付けがされています。
　この暑い時期、団子汁はドロッとしてしまうので、
　普通にお味噌汁の方が嬉しいかなぁ。

　今日の給食は、

　　とうもろこしスープ
　　ミートビーンズ
　　キャベツのソテー
　　コッペパン
　　牛乳　　　　です。

　ミートビーンズは、パンにはお馴染みのメニューです。
　キャベツのソテーと一緒にパンに挟んで食べると美味しいです。
　とうもろこしスープは、たっぷりのクリームコーンと、
　ホールコーン、ダブルで、味わいと食感が楽しめました。

　今日の給食は、

　　豚じゃが
　　煮びたし
　　ご飯
　　梅干し
　　牛乳　　です。

　肉じゃがならぬ豚じゃがは、
　やはりお肉が、少しパサパサしますね。
　牛肉の方がしっとりするのですね。
　でも、美味しかったです。
　給食費を値上げせずにやっていくには、
　食材に工夫が必要になりますね。
　

　今日の給食は、
　　
　　野菜炒め
　　ミニ厚揚げのチリソース
　　食パン
　　牛乳
　　冷凍みかん　　　です。

　厚揚げのチリソースは、今日のミニの方が、
　チリソースが絡んで、豆腐の水っぽさを感じず良いです。
　今日は暑かったので、冷凍みかん　とても嬉しかったです。

　今日の給食は、

　　鶏団子汁
　　焼き魚(赤魚)
　　ひじきピーマン
　　ご飯
　　牛乳　　　です。

　今日の焼き魚には、タレがあまりかかっていなかったので、
　塩味も感じられず、ちょっと残念でした。
　逆にひじきピーマンは、ちょっと味が濃いめで、
　ピーマン苦手な人には、苦味は誤魔化されて、
　食べやすい一品になってます。

今日の給食は、

　きつねうどん
　もずくのかき揚げ
　つぼ漬け
　ご飯
　牛乳　　　です。

昔、子どもの頃に食べていた給食のうどんは、
めんがすごくのびていた記憶がありましたが、
今日のきつねうどんは、
しっかりとしたコシがあり、とてもおいしかったです。
おあげさんも甘辛い下味がつけてあり、
おいしくいただきました。

　今日の給食は、

　　スープ煮
　　なすのカレーサンド
　　スライスチーズ
　　パーカーパン
　　牛乳　　　　です。

　なすのカレーサンドは、挟み揚げのようなものかと思っていたら、
　あらっ、違いました。
　豚ミンチと野菜とナスを煮込んだもので、
　これをパンに　は　さ　め　　ということらしいです。
　カレーがピリリと効いていて、美味しかったです。

　今日の給食は、

　　みそ汁
　　鮭のねぎだれ
　　キャベツのごま炒め
　　ご飯
　　牛乳　　　　です。

　鮭にかかっているねぎだれは、濃いめの味ですが、
　ご飯にとても合っていて、食が進みます。
　定番のみそ汁は、出汁が効いていて美味しいです。

　今日の給食は、

　　レタススープ
　　じゃがいものカリカリ揚げ
　　ツナと人参のサラダ
　　食パン
　　牛乳　　　　　です。

　じゃがいものカリカリ揚げは、初メニューです。
　おかずとして見ると、うーーーん。
　細切りにしている分、芋のホクホク感が無く、
　かみごたえがあり、顎がちょっと疲れました。
　レタススープは、コクのあるスープに、
　レタスのシャキシャキ感とさっぱりした味わいがマッチして、
　美味しいです。
　夏場の食欲がなくなった時に良いのでは！

　今日の給食は、

　　チキンカレー
　　コーンソテー
　　黒米ご飯
　　福神漬
　　牛乳　　　です。

　ピリリとスパイスの効いたカレーの副菜として、
　甘味のあるコーンを使ったコーンソテー。
　絶妙な組み合わせです。

　今日の給食は、

　　回鍋肉
　　しゅうまい
　　枝豆
　　ご飯
　　牛乳　　です。

　回鍋肉には、たくさんの野菜が入っていました。
　その中のタケノコは、コリコリと歯応えがあって、
　しっかりと噛んで食べました。
　今日の枝豆は、小粒でしたが、実がパンパンで、
　噛むほどに味が出て、美味しかったです。

　今日の給食は、

　　和風スパゲティ
　　アスパラソテー
　　うず巻きパン
　　牛乳
　　みかんゼリー　　です。

　和風スパゲティには、新ゴボウ、青ネギなど
　香りの良いものが入っていて、ゴボウの歯応えも良く
　とても美味しかったです。

　今日の給食は、

　　すまし汁
　　かつおのごまからめ
　　もやしのポン酢風
　　ご飯
　　牛乳　　　　です。

　かつおのごまからめは、甘辛の味付けで、
　ご飯との相性抜群です。
　もやしのポン酢風は、この季節、さっぱりしていて
　食べやすいです。

　今日の給食は、

　　スープ煮
　　肉ボール
　　コロコロソテー
　　食パン
　　牛乳　　です。

　スープ煮は、今まで洋風の味付け、例えばコンソメなどかと思っていましたが、
　何と、サバと鰯の削り節、醤油、塩、胡椒での味付けでした。
　野菜の旨味が出ると、こんなにも味わい深いものなのですね。

　今日の給食は、

　　みそ汁
　　焼き魚(ほっけ)
　　煮びたし
　　ご飯
　　牛乳　　　です。

　今日のみそ汁は具沢山で、飲むというよりは食べるみそ汁でした。
　ほっけは、程よく塩気があり、ご飯にぴったりでした。

　今日の給食は、

　　関東煮
　　春雨の炒め物
　　わかめご飯
　　牛乳
　　かりかり黒豆　　です。

　春雨の炒め物には、焼き豚、人参、小松菜、春雨が入っています。
　これをひまわり油で炒めています。なので割とさっぱりとしています。
　ごま油を使ったら、また違った味わいになりそうですね。