今日のメニューは「ご飯」「納豆」「雑魚入りきんぴら」「ホカホカちゃんこ」「牛乳」でした。納豆は，蒸した大豆を納豆菌で発酵させた，日本では昔から伝わる発酵食品です。外国にも納豆に似た大豆を加工した食品があるようです。中国の「タチオ」，ネパールの「キネマ」，インドの「バーリュ」などです。