今日のメニューは「食パン」「ミネストローネ」「揚げジャガイモとアスパラの炒め物」「コーンソテー」「牛乳」でした．ミネストローネとは，イタリアの野菜スープです．イタリアでは，使う野菜も季節や地方によって様々であり，決まったレシピはなく，田舎の家庭料理といった趣である．ミネストローネになくてはならないイメージのトマトもコロンブスによってトマトがイタリアに持ち込まれるまでは，トマトは入っていなかったようです．