今日のメニューは「ご飯」「みかん」「大根ばの炒り煮」「豚肉と大根の煮物」「牛乳」でした。今日は冬に美味しい大根メニューです。

　今日のメニューは「ご飯」「筑前煮」「ししゃも」「呉汁」「牛乳」でした。「呉」とは，大豆を水でふやかし，すり潰したものです。冬の郷土料理として」親しまれています。

　今日のメニューは「パーカーパン」「ハンバーグ」「キャベツのソテー」「コーンスープ」「牛乳」でした。パーカーパンとは，アメリカのホテル・オムニ・パーカーで出されていた，切れ目を開くと中に具を挟むことができる形状のパンだそうです。ちなみにバーガーは切れ目ではなく完全に切ったパンに具を挟んだ物らしいです。

　今日のメニューは「ご飯」「カリカリ黒豆」「白菜の炒め物」「麻婆大根」「牛乳」でした。大根の美味しい季節ですね。おでんに，味噌汁に，風呂吹き大根に温まる料理にぴったりです。

　今日のメニューは，「コッペパン」「りんご」「ホキとじゃがいものケチャップ和え」「冬野菜のスープ」「牛乳」でした。ホキは，あまり耳慣れない魚ですが，のり弁やハンバーガーの白身魚フライに使用される，意外と身近なお魚です。タンパク質を豊富に含み，反面糖質はゼロということです。

　今日のメニューは「ご飯」「ミニフィッシュ」「蓮根の胡麻酢あえ』『すき焼き」「牛乳」でした。今日のすき焼きは具沢山でした。牛肉・豆腐・玉ねぎ・椎茸・白菜・榎茸」「白ネギ」，特に玉ねぎの自然な甘さが効いていました。

　今日のメニューは「ご飯」「壺漬け」「キャベツの昆布和え」「豚肉とじゃがいもの煮物」「牛乳」でした。キャベツの昆布和えには塩昆布が入っていました。昆布から出る「旨味」でおいしく仕上がっていました。また，昆布にはカルシウムがたくさん含まれています。塩昆布のお茶漬けも美味しいですね。

　今日のメニューは「コッペパン」「みかん」「肉ボール照り焼きソース」「カブの豆乳スープ」「牛乳」でした。カブは冬が旬の野菜で青梗菜や白菜，キャベツの仲間です。体をあたためて，調子を整えてくれます。

　今日のメニューは「黒米ごはん」「福神漬け」「コロコロソテー」「冬野菜のカレー」「牛乳」でした。今日のメニューの冬野菜は「にんじん」「レンコン」「大根」でした；

今日のメニューは「ごまパン」「ささみとキャベツの炒め物」「イカの甘辛」「タイピーエン」「牛乳」でした。タイピーエン（太平燕）は意外ですが，熊本の郷土料理です。鶏がらスープに春雨が入った麺料理です。元々は１９００年代に中国。福建省から渡ってきたようですが，今のタイピーエンとは別物だったようです。