上　今日は節分。調理場の入り口には
　　　「やいかがし」と鬼の面　が飾ってあります。
　　　「やいかがし」は柊鰯　のことで、やいは焼く
　　　　かがしは嗅ぐ　のことである。魔除けの
　　　　風習であります。
　下　節分の今日、給食の献立は、
　　　としこしのいわし、かすじる、はくさいのこんぶあえ
　　　ごはん、ぎゅうにゅう。そして、いりだいず　でした。