５月１９日（水）この日の給食の『えんどう豆おこわ』には、４月〜５月が旬のさやえんどうを使っています。さやから豆を取り出し、釜に湯を沸かし、もち米とえんどう豆、塩とお酒を加えて混ぜ合わせます。最後に移し替えて機械で蒸して仕上げます。春の味を堪能していただけたでしょうか。