今日のメニューは、焼きとり、もやしの炒め物、じゃがいもの炒め物、豆乳みそ汁です。
みそは、１３００年以上も前から日本で愛されてきた発酵食品です。発酵することによって、もとの食材にはない栄養素やうま味成分、香りが作りだされます。
みその主原料は「畑の肉」といわれる大豆なので、とても消化吸収のよいたんぱく源になります。
ごちそうさまでした。