今日のメニューは、赤魚のBBQソース、小松菜の炒め物、五目きんぴら、豆乳みそ汁、ミルメークです。
　豆乳は、豆腐を作るときに大豆を水に浸してすりつぶし、水を加えて煮つめた汁をこしたものです。みそと豆乳はどちらも大豆から作られる食品なので相性はよく、みそ汁の味がまろやかになります。大豆タンパク質やイソフラボンなどの栄養がたくさん含まれています。
　ごちそうさまでした。