大根は冬が旬です。

大根を1年中食べられるようにした「保存食」が切り干し大根です。

切ってから干すことで、大根の栄養をぎゅっと集めることができます。

日本の伝統食、「切り干し大根の煮物」でビタミンやミネラルをチャージしましょう！