もずくは、噛むとワカメのような歯触りがあり、表面はヌルヌルとした強い粘りがあります。

このヌルヌル成分は「フコイダン」というものです。

フコイダンは食物繊維の一つで、お腹をキレイにしてくれます。

【献立】ご飯・炒めたくあん・もずくのすまし汁・ホキとじゃがいもの味噌だれ・牛乳

みかんの旬は秋から冬です。

たくさんとれたみかんを美味しい時に冷凍して、夏に食べられるようにしました。

冷凍みかんは、いまから６０年ほど前に神奈川県の小田原という町で作られて、小田原駅の売店や電車の中で売られ、全国に広まりました。

【献立】パーカーパン・ナスのカレーサンド・インゲン豆のクリームスープ・冷凍みかん・牛乳

春雨とキャベツのさっぱり和えは、レモンの酸味がきいた人気メニューです。

ちなみにキャベツは英語でキャベッジと言います。

【献立】ご飯・タットリタン・春雨とキャベツのさっぱり和え・味付けのり・牛乳

うの花のいり煮の「うの花」はおからのことです。

豆腐を作るときに、大豆から豆乳をしぼった後に残るものがおからです。

お腹の調子を整える食物繊維がたくさん入っています。

【献立】ご飯・うの花のいり煮・鮭のネギだれ・卵のお汁・牛乳

館内を見学した後、イルカスタジアムへ。
イルカショーはお休みですが、自由に泳いだりジャンプしたりして遊ぶイルカの姿を見せていただきました。
そしてランチタイム。保護者の皆様いつもありがとうございます。

お家でお魚図鑑で調べたことを準備してきて、それを参考に見学している子もいます。
これぞ自学自習というわけで、きっと今日の学びも深まります。
すごいな開成っ子！　伸びるよ開成っ子！

続きです

水族館の中は、班行動で行動しています。

続きます

みんな興味津々？　水族館を満喫できているかな？

おはようございます。
２年生の校外学習は、本来６月２日に実施する予定だったものを、当日の大雨のため今日に延期しました。
おかげさまで梅雨の中休みというような晴天に恵まれ、先程元気よく学校を出発しました。
暑くなりそうだけど熱中症に気をつけて、水の中の生き物たちとたくさん出会ってきてね。

行程は予定どおりに進行中・・・
みんな元気です！

続きです。
巡ったところは
奈良公園　東大寺　平城京跡
いざない館　朱雀門　遣唐使船・・・　

アップが遅くなり申し訳ありません。
順不同で現地からのフォトをお届けします。

遣唐使船パート2。

お昼ご飯を食べた後、平城京いざない館の見学をしています。

写真は遣唐使船と遣唐使船からの眺めです。

奈良公園の様子です。

おはようございます。
今日は６年生の校外学習の日。
いにしえの奈良の地でわが国の歴史と文化を学びます。
全員元気に出かけていきましたが、熱中症にはくれぐれも注意です。

麻婆豆腐は、中国の四川という地域の料理です。

辛い味が特徴ですが、中国から日本に伝わった時に日本人に合うようにしたものが日本中に広まりました。

給食では豆板醤を入れて少し辛く作っています。

【献立】ご飯・麻婆豆腐・ささみとキャベツの炒め物・ミニぶどうゼリー・牛乳

皆さんが食べているなすには、長い形の長なすや丸い形の丸なすなどがあります。

色は紫色や白色などがあります。

今日は長くて紫色の長なすを使って、なすとじゃこの甘辛煮を作りました。

【献立】ご飯・黒糖ビーンズ・磯煮・なすとじゃこの甘辛煮・牛乳