枝豆は、大豆が若く青い時のもので、さらに育つと大豆になります。

枝豆という名前は、枝付きのまま茹でて食べたことから名前がつきました。

成長した大豆は、いろいろな食べ物に姿を変えています。

今日は、大豆から作った調味料の味噌・醤油が使われています。

【献立】ご飯・ホイコウロウ・枝豆・しゅうまい・牛乳

おこわとは、もち米をむして作る料理のことです。今日は「さつまいも」が入ったおこわです。
山菜おこわ、栗おこわ、さらには小豆のおこわのお赤飯・・・
おこわはもちもちとした食感と甘味が特徴ですね。

今日の献立
芋おこわ、キムチスープ、いかの甘辛、黒糖パン、牛乳

昨年度、京阪バス香里団地営業所の跡地にできたセブンイレブンさんの裏手の通学路。
車の交通量が増えて、PTAの役員さんや一部の地域・保護者の皆様から「通学路の安全対策を」というご意見・ご要望をいただいておりました。
セブンイレブンさんや警察署にも相談する中で、通学路の変更や登下校時間帯の通行制限等は困難であるため学校としても対応に苦慮しておりましたが、開成校区コミュニティ協議会の御明会長をはじめ役員、顧問の皆様のご尽力により、通学路の路面に新しく道路表示がなされました。
皆様のご理解、ご協力に厚く御礼申し上げます。

次に２組さんの教室を訪ねてみると・・・
中江俊夫さんの「たべもの」という詩を朗読中。
アナログでクラシックかもしれませんが、やっぱり小学校の授業の王道ですねぇ。
ぱりぱり　たくあん
かりかり　らっきょう
つるつる　うどん
ぬるり　わかめ
などなど・・・
教室に愉快でおいしそうな声が響きます。とても可愛くて素敵です！

おはようございます。
１時間め、中庭から元気な声が聞こえてきたので校長室からのぞいて見ると・・・
１組さんが「生活」の時間で「うわぐつ洗い」にトライ中でした。
「みんなが自分で洗えるようになると、お家の人もうれしいだろうなぁ」と声をかけると、「いつも自分で洗ってるよ」と返ってきました。（それはそれはたいへん失礼しました。感心、感心！）

続いてお邪魔したのは３年生の教室。
単元は「はたらく人とわたしたちのくらし」
今日はみんなで教科書のスーパーマーケットの絵を見て、その工夫に迫っていました。
３年生はもうお使いでスーパーでお買い物できるかな？
ひょっとしたら将来スーパーで働く人がいるかも？
それぐらいみんなの身近なテーマですね。
ワークシートが早く終わった人はタイピングやイラストに挑戦しています！

今日お邪魔したのは４年生の音楽の授業。
今年から一部に導入した教科担任制で吉野先生の授業です。
とはいえ、ようく見ると担任の先生も授業に参加されています。
今日のめあては４年生が見ている教科書のとおりです。

磯場揚げとは、衣に海苔を加えて揚げた料理を言います。
揚げ物には、材料をそのまま油で揚げる素揚げや、粉をつけて揚げる唐揚げ、天ぷら、粉やパン粉をつけて揚げたフライ、カツなどたくさんの種類の料理方法があります。
揚げ物ってどうしてこんなに美味しいのでしょう？
調べてみると、食材のタンパク質が分解されてアミノ酸が増加し、特にイノシン酸やグルタミン酸が発生してうまみ成分が増えるので、美味しくなるそうです。
開成っ子のみなさん、いかがでしたか？

某大河ドラマは「どうする家康」
６年生「社会」の授業も今まさに徳川幕府。
そして考えるテーマは「なぜ徳川幕府は260年間以上も続いたのか？」
ちなみに武士の世である鎌倉幕府は約150年、室町幕府は約240年だそうですが、徳川幕府の江戸時代ほど安定政権とはいかなかったようです。
さて、家康さんはどんな幕府安泰の策を練ったのでしょうね。

閑話休題、６年生は「家庭科」で洗濯体験にトライします。
児童「洗濯機や乾燥機がある時代に、なんで洗濯板と桶で手洗いなん？」
さて、先生方はどんなリアクションをされたでしょう？

茄子は濃い紫色をしていますが、皮をむくと中身は白いです。

この白い部分はスポンジのようになっていて、旨味を吸いこみます。

今日は豚肉とカレーの旨味を吸い込んだ、パンに合う献立です。

お味はいかがですか？

【献立】コッペパン・ナスのカレーサンド・和風スパゲティ冷凍みかん・牛乳

今日のコミュニケーションは
Do you ——- ?
What time do you —- ?
用意されたシチュエーションは
get up
eat breakfast
watch TV
do my homework
take a bath
go to bed
などなど、日本語でも日常生活の中で非常によく使う言い回しばかり。
今では「外国語」や「情報」の授業を見ても、さすがに仰天することはなくなりましたが、やはり自分の小学校時代とのあまりの違いに隔世の感を禁じえません。
５年生はみんな、音声をお届けできないのが残念なくらい英語でバンバンしゃべり、尻込みすることなく誰とでも次々にコミュニケーションをとっています。
校長先生もあの頃、こんな仲間と一緒にこんな授業を受けていたら、いつの間にか外国の人と英語で会話できるようになっていたのかなぁ？

赤魚は、海の深いところで暮らしています。

海から釣り上げられた時に、目が飛び出るため「メヌケ」とも呼ばれています。

白身でさっぱりしているので、和風でも洋風でも美味しく食べられます。

今日はご飯に合う醤油味のタレをかけました。

【献立】ご飯・味噌汁・赤魚・ごぼうのきんぴら・牛乳

最後です。
保護者の皆様ありがとうございました。

あと少しお付き合いください。

もう少し続きます。

さらに続きます。

まだまだ続きます。

続きです。

今日は２学期最初の授業参観。（11月にはオープンスクールを予定しています。）
不安定な天候のなか、たくさんの保護者の皆様にご来校いただきありがとうございました。
全クラス順不同でアップします。
子どもたちは皆様の笑顔と視線を力にかえて、「手を挙げ」「話し合い」「意見を述べ」「書いて（打って）」力いっぱい学ぶ姿を見せていました。
なお、６年生は６時間めの時間帯に、保護者の皆様に修学旅行説明会を行いました。

細く切った昆布を、砂糖やみりんなどの調味料で煮て、佃煮を作りました。

ご飯が進む味付けなので、ご飯をモリモリ食べて暑さに負けない体を作りましょう。

【献立】ご飯・玉ねぎのお汁・夏野菜のかき揚げ・細切り昆布の佃煮・牛乳