今日の給食は、

　　冬野菜のスープ
　　鯨肉のノルウェー風
　　キャベツのソテー
　　うず巻きパン
　　牛乳　　　　です。

　うず巻きパンは久しぶりで、フワフワ柔らかです。
　鯨肉のノルウェー風は、しっかりとした味で、
　肉が少し硬いので、かみごたえがありました。

　今日の給食は、

　　みそおでん
　　春雨とキャベツのさっぱり和え
　　ご飯
　　牛乳
　　さつま芋スティック　　です。

　みそおでんは、具材にしっかりと味が染みて、
　とても美味しかったです。
　さつま芋スティックは、細い芋けんぴの様なもので、
　ちょっと固めでした。

　今日の給食は、

　　野菜たっぷりラーメン
　　厚揚げのチリソース
　　ご飯
　　高菜ふりかけ
　　牛乳　　　　です。

　高菜ふりかけは新メニューです。
　ちょっとピリ辛で、ご飯にとても合います。
　野菜たっぷりラーメンも、スープが美味しくて、
　今日の様な雪の日には、身体があったまって、
　最高でした。

　今日の給食は、

　　キャロットスープ
　　チキンハンバーグ
　　ほうれん草のサラダ
　　コッペパン
　　牛乳　　　　です。

　キャロットスープは、白インゲン豆などが入っていて、
　にんじん独特の味が綺麗に消えていて、
　とても食べやすいスープでした。

　今日の給食は、

　　すまし汁
　　ホキのみそだれ
　　煮びたし
　　ご飯　　　です。

　今日は寒波の影響で、滋賀県から牛乳が届きませんでした。
　ご飯も、いつも通り配膳が終わっても、到着せず、
　しばらくお預け状態でした。
　なんとか12時半頃到着して、食べることができました。
　あちこちで、交通渋滞が起こっていた様です。

　今日の給食は、

　　タイピーエン
　　ごぼうソテー
　　コッペパン
　　小豆餅
　　牛乳　　です。

　ごぼうソテーは、にんじん、ささみフレーク、が入っていて、
　胡麻もたっぷり入っていました。
　小豆餅は、優しい甘さの小豆が絡まっていて、
　ホッとする一品です。

　今日の給食は、

　　冬野菜のチキンカレー
　　コーンソテー
　　玄米ご飯
　　福神漬
　　牛乳　　　　　です。

　今日のカレーは、大根・蓮根が入った、冬野菜カレーです。
　冬は根菜が多くなりますね。
　とても具沢山で、食べ応えがありました。

　今日の給食は、

　　豚汁
　　ししゃも
　　大根の煮物
　　ご飯
　　牛乳　　です。

　大根は今の季節、とても美味しいですよね。
　揚げと煮込むとコクが出て、一層美味しくなります。
　豚汁、学校のものはもやしが入っていますが、
　個人的にはごぼうの方が好みかな。
　大人になってくると、香りのものが
　美味しく感じる様になってきますね。

　今日の給食は、

　　若布スープ
　　お好み揚げ
　　小袋ソース
　　もやしの炒め物
　　コッペパン
　　牛乳　　　です。

　お好み揚げには、桜海老、竹輪、キャベツ、紅生姜、青葱
　たくさんの具材が入って、カリッと美味しく揚がっていました。
　もやしの炒め物は、絶妙な味付けで、
　無限に食べてしまいそうです。

　今日の給食は、

　　とりすき
　　れんこんのごま酢和え
　　ご飯
　　りんご
　　牛乳　　　　　です。

　今日のすき焼きは、鶏肉でした。
　できたら胸肉ではなく、もも肉などだと、
　もう少しコクが出たのでは・・・。
　れんこんのごま酢和えは、あっさりした味で、
　蓮根のシャキシャキ感がよかったです。

　今日の給食は、

　　ポークビーンズ
　　ライスソテー
　　スライスチーズ
　　食パン
　　牛乳　　　です。

　ポークビーンズには、白インゲン豆が入っています。
　白インゲン豆はあまり味を主張しないので、
　料理に溶け込んでいます。　赤ワインも隠し味に入っていて、
　美味しかったです。


　

　今日の給食は、

　　うどん
　　白菜の炒め物
　　田作り
　　わかめご飯
　　牛乳　　です。

　給食の田作りは、カリカリで、とても美味しくできていました。
　どうやったらこんなに上手くできるんでしょうねぇ。
　ご飯にうどんと炭水化物が多くて、
　ちょっとお腹の容量を超えてしまいます・・・。
　

　今日の給食は、

　　白菜と鶏団子のスープ
　　揚げごぼうのごまだれ
　　ツナと人参の甘酢和え
　　黒糖パン
　　牛乳　　　　です。

　白菜と鶏団子のスープは、ピリリと胡椒がきいていて、
　大人味でした。
　揚げごぼうのごまだれは、甘めのタレが美味しく、
　いくらでも食べられそうです。

　今日の給食は、

　　そぼろ煮
　　煮びたし
　　ご飯
　　味付けのり
　　牛乳　　です。

　そぼろ煮は、生姜が程よく効いていて、豚ミンチの臭みが消え、
　とても美味しかったです。
　煮びたしも、あっさりとした味で、野菜を沢山取れますね。

　今日の給食は、

　　雑煮
　　ぶりの照り焼き
　　黒豆
　　ご飯
　　牛乳　　　です。

　今日は、お正月料理です。
　随分前に、子どもたちと全国の「お雑煮」について
　調べたことがありました。
　まず、出汁の取り方から違いがありました。
　九州地方では、「あごだし」が主流でした。
　白味噌を使う地域、すまし汁でする地域、
　丸餅と角餅の違い。
　変わり種では、小豆の入ったもの。砂糖をまぶすもの。
　今日のお雑煮は、関西地方でよく食べられているものです。