今日の給食は、

　　チキンカレー
　　白菜の炒め物
　　黒米ご飯
　　福神漬
　　牛乳　　です。

　カレーに合わせた黒米ご飯は、少し硬めなので、
　しっかり噛んで食べた方が良いと思いますが、
　カレーと合わせているので、
　噛まずに飲み込んでしまっているかもしれませんね。
　白菜の炒め物は、箸休めにちょうど良い味です。

　今日の給食は、

　　中華豆腐
　　ツナコーン
　　コッペパン
　　牛乳
　　りんごの缶詰　　です。

　中華豆腐は、少しとろみがあって、熱々で、
　今日の様な寒い日には、身体の中から温まります。
　ツナコーンは、塩、胡椒、醤油の味付けです。
　パンに合わすことを考えれば、マヨネーズ味がいいかな・・・。

　今日の給食は、

　　関東煮
　　クーブイリチ
　　ご飯
　　ゆかりふりかけ
　　牛乳　　　です。

　クーブイリチは、焼き豚や昆布の旨味が合わさって、
　豊かな味だった様に思うのですが、
　今日のクーブイリチは、調味料の味ばかりを感じて、
　あれ？あれ？　でした。



　

　今日の給食は、

　　冬野菜のスープ
　　コロッケ
　　チンゲン菜のソテー
　　コッペパン
　　牛乳　　　　　です。

　今日の冬野菜のスープには、大根と白菜がたっぷり入っていました。
　パンとコロッケ、相性は良いのですが、
　欲を言えば、ソースがあると良いなぁ。

　今日の給食は、

　　かきたま汁
　　焼き魚
　　大根の煮物
　　ご飯
　　牛乳　　です。

　今日の焼き魚は、ホッケです。身がホロホロっとしていました。
　脂のノリは今ひとつでしょうか。
　大根の煮物は甘めの味付けですが、なかなかの絶品です。

今日の給食は、

　すき焼き
　れんこんのごま酢和え
　味付けのり
　ご飯
　牛乳　　　　　です。

すき焼きは牛肉たっぷりで
美味しかったです。
れんこんのごま酢和えは、
シャキシャキとした歯ごたえと
ほんのり酢の味がして、
とても美味しかったです。

　今日の給食は、

　　キャベツと鶏団子のスープ
　　イカと冬野菜の中華炒め
　　食パン
　　いちごジャム
　　牛乳　　　　　　　です。

　イカと冬野菜の中華炒めは、胡麻油の香りもよく、
　美味しかったのですが、冬野菜の大根とは
　あまり相性は良いとは言えませんでした。
　今日は久しぶりに、ジャムが登場しました。

　今日の給食は、

　　けんちん揚げ
　　煮びたし
　　みそ汁
　　ご飯
　　牛乳　　　です。

　けんちん揚げは、中はフワッと外はカリッと
　美味しかったです。
　中身は、とうふ　ちくわ　ごぼう　人参　こんにゃく　
　ひじき　青ねぎ　たくさんの具材が入っています。

　今日の給食は、

　　トマトスープ
　　赤魚のバーベキューソース
　　コロコロソテー
　　コッペパン
　　牛乳　　　　　　　です。

　赤魚のメニューで、バーベキューソースは、初めての様な気がします。
　チョット味が濃すぎて、素材の味はさっぱり分かりませんでした。
　トマトスープもしっかりした味なので、口の中が・・・。
　緑茶でも飲もうかしら。


　

　今日の給食は、

　　八宝菜
　　しゅうまい
　　人参シリシリ
　　ご飯
　　牛乳　　　です。

　人参シリシリは、薄口醤油と酒、塩、胡椒で味付けします。
　家でも手軽に出来るメニューです。
　意外と子供に人気です。

　今日の給食は、

　　スープ煮
　　鶏団子の甘酢あん
　　キャベツのソテー
　　パーカーパン
　　牛乳　　　　です。

　スープ煮には、ベーコンや豚肉が入っていて、ボリュームがありました。
　身体の中からホットになりました。
　今日の鶏団子は、甘酢あんなのですが、
　あまり、甘さやお酢を感じられませんでした。

今日の給食は、

　かす汁
　年越しのイワシ
　白菜のポン酢風味
　ご飯
　牛乳
　いり大豆　　　　です。

今日は節分料理です。
昔は節分が大みそかだったので、
「年越しのイワシ」と言われるようになったそうです。
かす汁には鬼の顔のかまぼこが入っていました。
寒い日には酒かすが温まります。
おいしくいただきました。

　今日の給食は、

　　きざみうどん
　　揚げれんこんのごまだれ
　　ご飯
　　のりの佃煮
　　牛乳　　　　　　です。

　揚げれんこんのごまだれは、甘めの味付けで、
　とても食べやすいです。
　みりん　1.5
　さとう　1.5
　濃口醤油　2
　の味付けで、揚げたレンコンに絡めると、
　美味しいものが出来上がります。

　今日の給食は、

　　ポークシチュー
　　ライスソテー
　　コッペパン
　　牛乳
　　ミニりんごゼリー　　です。

　ライスソテーには玄米が使われていますが、
　硬すぎず、コーンや玉ねぎの甘さもあり、
　とても美味しいです。
　ポークシチューは、とてもコクがあります。
　パンをつけて食べても良いですね。

　
　今日の給食は、

　　ししゃも
　　鶏肉と大根の甘酒煮
　　団子汁
　　ご飯
　　牛乳　　　　　です。

　今日の免疫力アップ食材は、甘酒です。
　これも発酵食品の一つですね。
　もちろん団子汁に使っている味噌も発酵食品です。
　鶏肉と大根の甘酒煮は、鶏肉がしっとりとしていて、
　とても美味しかったです。

　今日の給食は、

　　ホカホカちゃんこ
　　じゃこ入りきんぴら
　　納豆
　　ご飯
　　牛乳　　　　　です。

　今日の免疫力アップ食材は、納豆です。
　納豆は発酵食品の代表格ですね。
　卵や、ネギ、刻んだ大根などを入れると食べやすいですよ。
　じゃこ入りきんぴらは、蓮根きんぴらでした。
　ご飯のお供として、良いお味でした。

　今日の給食は、

　　レンズ豆のジンジャースープ
　　カレーコロッケ
　　ほうれん草のサラダ
　　コッペパン
　　牛乳　　　　　　　　です。

　レンズ豆のジンジャースープは、飲むというより食べるが相応しいほど
　具だらけでした。生姜の風味がとてもありました。
　今日の免疫力アップ食材はまさにこのジンジャースープ。
　スープの中に入っている、レンズ豆、生姜です。
　レンズ豆は、食物繊維、鉄分が豊富！　生姜は、体を温めてくれます。
　昔の人は飲み物にも生姜を使っていたんですね。
　冬は「生姜湯」　夏は「冷やしあめ」　生きる知恵ですね。

　今日の給食は、

　　みそおでん
　　春雨とキャベツのさっぱり和え
　　ご飯
　　ゆかりふりかけ
　　牛乳　　　　　　　　　です。

　今日の免疫力アップ食品は、大豆からできた味噌です。
　これも発酵食品ですね。
　それを使ったみそおでんは、コクがあって美味しかったです。
　


　

　今日の給食は、

　　とうもろこしスープ
　　鮭のクリームソース
　　キャベツのソテー
　　食パン
　　牛乳　　　　です。

　今日の免疫力アップ食材は、発酵食品の、サワークリームです。
　鮭にかかっているクリームソースに使われています。
　パンに合うメニューで、美味しかったです。
　ただ、結構具が入っているとうもろこしスープを
　スプーンを使わず、ズルズルすするのは、ちょっと・・・。


　

　今日の給食は、

　　玉ねぎのおつゆ
　　まいたけのかき揚げ
　　金時豆
　　ひじきご飯
　　牛乳　　　　　です。

　今週の給食は、「免疫力アップ」献立です。
　今日は、舞茸が使われています。
　「舞茸のかき揚げ」は初献立です。
　さつまいもや玉ねぎの甘味も加わり、美味しかったです。