今日の給食は、

　　じゃがいも餅のおつゆ
　　わかさぎの南蛮漬け
　　高野豆腐の含め煮
　　ご飯
　　牛乳　　　　です。

　わかさぎの南蛮漬けは、酸味が程よく、
　とても美味しかったです。
　今日の高野豆腐は、甘みが少なく、ちょっと大人味でした。

　今日の給食は、

　　関東煮
　　春雨の炒め物
　　ご飯
　　ゆかりふりかけ
　　牛乳　　　です。

　関東煮の具材には、どれも味が染みていて、
　とても美味しかったです。
　久しぶりにふりかけも出ました。

　今日の給食は、

　　インゲン豆のクリームスープ
　　赤魚のレモンソース
　　コロコロソテー
　　食パン
　　牛乳　　　　　です。

　赤魚のレモンソースは初めてのメニューです。
　レモンで、魚の臭みはしっかりと消えていますが、
　酸味がなかなか刺激的でした。
　このソースにバターが加わったらもっと美味しくなりそうだなぁ。

　今日の給食は、

　　若布スープ
　　ヤンニョムチキン
　　もやしのナムル
　　ご飯
　　牛乳　　　です。

　ヤンニョムチキンは、初めて登場です！
　甘辛く味付けされていて、ご飯が進みました。
　その辛さを、もやしのナムルが和らげてくれて、
　なかなか良い組み合わせです。

　今日の給食は、

　　カレーうどん
　　ささみとキャベツのソテー
　　コッペパン
　　りんごの缶詰
　　牛乳　　　です。

　カレーうどんは、具も結構入っていて食べ応えがあり、
　身体があったまりました。
　ささみとキャベツのソテーは、あっさり、
　カレーうどんのお口直しにぴったりのメニューでした。

　今日の給食は、

　　そぼろ煮
　　人参シリシリ
　　ご飯
　　牛乳
　　黒糖ビーンズ　　です。

　人参シリシリは、ご飯のお供のテッパンです。
　そぼろ煮は、豚ミンチと生姜がアクセントとなって、
　じゃがいも人参を美味しくいただけます。

　今日の給食は、

　　かきたま汁
　　さばの塩焼き
　　煮びたし
　　ご飯
　　牛乳　　です。

　鯖はかなり塩が効いていたので、ご飯が進みました。
　その分、かきたま汁はたまごたっぷりで、
　優しい味でした。

　今日の給食は、

　　八宝菜
　　揚げ餃子
　　コッペパン
　　牛乳
　　ミニぶどうゼリー　　です。

　最近は食物アレルギーが増えてきて、
　八宝菜には、エビやイカの甲殻類は入っていません。
　野菜たっぷりで、鶏がらスープがコクを加えて
　とても美味しかったです。

　今日の給食は、

　　呉汁
　　ぶり大根
　　のりの佃煮
　　ご飯
　　牛乳　　です。

　ぶり大根は、魚の臭みを生姜がうまく消していて、
　美味しく炊き上がっていました。
　呉汁には大豆がたっぷり入っているので、
　栄養満点です。

　今日の給食は、

　　ハッシュドポーク
　　ハムポテト
　　食パン
　　牛乳
　　ぽんかん　　です。

　ハムポテトはいつもよりしっとりしていて、
　パンのお供として食べやすかったです。
　ハッシュドポークも良いですが、やはりビーフが食べたいですね。

　今日の給食は、

　　マーボー大根
　　れんこんソテー
　　ご飯
　　ミニフィッシュ
　　牛乳　　　です。

　マーボー大根は、トウバンジャンの辛味が、
　身体をあっためてくれます。
　れんこんソテーは、ツナが入っていて、
　しっとりとした食感になっていました。
　

　今日の給食は、

　　玉ねぎのおつゆ
　　けんちん揚げ
　　もやしのポン酢風味
　　かやくご飯
　　牛乳　　　　です。

　けんちん揚げは、豆腐をベースに、つなぎに米粉、
　竹輪、ごぼう、こんにゃく、ひじき、青ネギを混ぜ
　片栗粉をつけて揚げています。
　とても美味しいですよ。


　

　今日の給食は、

　　スープ煮
　　鶏団子のケチャップ和え
　　キャベツのカレーソテー
　　コッペパン
　　牛乳　　　　　　です。

　鶏団子のケチャップ和えは、パンにぴったりのメニューです。
　キャベツのソテーと一緒にパンに挟んでも美味しかったです。

　　

　今日の給食は、

　　あんかけうどん　　
　　筑前煮
　　ひじきふりかけ
　　ご飯
　　牛乳　　　です。

　あんかけうどんは、生姜がピリッときいていて
　身体があったまりそうです。
　筑前煮は味が染みて美味しく出来ていました。

　今日の給食は、

　　ジュリエンヌスープ
　　じゃがいものカリカリ揚げ
　　ツナと人参のサラダ
　　アップルパン
　　牛乳　　　　　　です。

　ジュリエンヌって　覚えていますか？
　フランス語で、千切りのことでしたよね。
　野菜を千切りに細かく切っているせいなのでしょうか？
　スープはとても野菜の甘味が出ていました。
　ツナと人参のサラダは、レモン果汁が入っていて、
　さっぱり美味しくいただきました。


　　

　今日の給食は、

　　ポークカレー
　　ほうれん草のソテー
　　黒米ご飯
　　福神漬
　　牛乳　　　　です。

　今日のソテーは、予定ではチンゲン菜でしたが、
　このところの寒気で、収穫が望めず、ほうれん草へ変更になりました。
　やはりチンゲン菜の方が、シャキッとした歯応えがあるので、
　良いですね。

　今日の給食は、

　　粕汁
　　年越しのいわし
　　白菜の昆布和え
　　炒り大豆
　　ご飯
　　牛乳　　　です。

　粕汁には、鶏肉、人参、薄揚げ、こんにゃく
　鬼のかまぼこ、大根、じゃがいも、ほうれん草が入って
　とても具沢山でした。
　家庭によっては、鮭が入るところもある様です。
　イワシは、甘ジョッパイ味で、ご飯が進みます。
　今日は、それぞれのお家ではどんな節分をするのかな？

　今日の給食は、

　　キャベツと鶏団子のスープ
　　ウインナーのトマト煮
　　コーンソテー
　　チーズパン
　　牛乳　　　　　　です。

　今日は久しぶりのチーズパン登場です。
　チーズが入っていると、パンだけでも食べれてしまいます。
　キャベツと鶏団子のスープは、野菜の旨味がスープに溶け込んで、
　美味しかったです。

　今日の給食は、

　　豆腐チゲ
　　大豆のさっぱりサラダ
　　ノンエッグマヨネーズ
　　ご飯
　　チャーハンの具
　　牛乳　　　　　　です。

　大豆のさっぱりサラダは、新メニューです。
　彩もよく、とても美味しかったです。
　ただ、豆、豆腐、ご飯　炭水化物が・・・。
　お腹が苦しい！

　今日の給食は、

　　冬野菜のスープ
　　鯨肉のノルウェー風
　　キャベツのソテー
　　うず巻きパン
　　牛乳　　　　です。

　うず巻きパンは久しぶりで、フワフワ柔らかです。
　鯨肉のノルウェー風は、しっかりとした味で、
　肉が少し硬いので、かみごたえがありました。